- दक्षिण एशिया से लिए गए 13 शब्दों को शामिल किया गया है।
प्रमुख शब्द:
- अल्पना : यह मुख्य रूप से पश्चिम बंगाल और भारत के अन्य पूर्वी हिस्सों में त्योहारों या शुभ अवसरों पर चावल के आटे, पानी या दूध के घोल से फर्श और दीवारों पर बनाई जाने वाली पारंपरिक कला या रंगोली होती है।
- निहारी : यह एक बेहद लोकप्रिय और लजीज मांसाहारी व्यंजन है (जिसमें आमतौर पर गो मटन या बीफ को मसालों के साथ धीमी आंच पर रात भर पकाया जाता है)
यह व्यंजन 18वीं शताब्दी में दिल्ली के शाही मुगल रसोइयों में सुबह के नाश्ते के रूप में शुरू हुआ था। - नाज़िम : यह मुगल युग से जुड़ा ऐतिहासिक शब्द है, जिसका इस्तेमाल एक प्रशासक, गवर्नर या सूबेदार के रूप में किया जाता था।