- आयोजन: 27 जुलाई को शासन सचिवालय (जयपुर)
- अध्यक्षता व मुख्य अतिथि: वी. श्रीनिवास तथा केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय के सचिव ए.पी. दास जोशी। इटली की प्रसिद्ध खाद्य प्रसंस्करण कंपनी रुस्टीकेला के प्रतिनिधिमंडल की विशेष उपस्थिति।
- कृषि एवं उद्यानिकी विभाग के सचिव श्राजन विशाल द्वारा राज्य की प्रस्तावित 'फूड पार्क नीति', कोल्ड चेन अवसंरचना व निवेश अवसरों पर प्रस्तुतीकरण।
- प्रमुख सहभागी शैक्षणिक व प्रशासनिक निकाय-
- RAJUVAS (बीकानेर)
- श्री कर्ण नरेंद्र कृषि विश्वविद्यालय, जोबनेर
- राजस्थान राज्य कृषि विपणन बोर्ड
- व्यापारिक निकाय: PHDCCI एवं राजस्थान खाद्य पदार्थ व्यापार संघ।
Source: सूचना एवं जनसम्पर्क विभाग, राजस्थान सरकार।